Montepulciano D’Abruzzo DOC Biologico

Intensiver Rotwein mit leicht violetten Schimmern, bei zunehmendem Alter Tendenz granatrot. Der Duft ist intensiv, fein, angenehm; der Geschmack trocken, weich, würzig und leicht tanninreich. Der Wein wird aus einer umsichtigen Auswahl von auf Hügeln wachsenden, und biologisch in vollem Respekt für die Umwelt und menschliche Gesundheit, behandelter Montepulciano D’Abruzzo Trauben gewonnen. Die von Hand gelesenen Trauben werden beizeiten angepresst, und dann unter Anwendung von Kaltmazeration vinifiziert.

Empfehlung: Wein bei einer Temperatur von 18° – 20° zu ersten Gängen mit Fleischsauce und Hauptgerichten mit gekochtem sowie geschmortem Fleisch, Braten oder rotem Fleisch und reifem Käse servieren.

Erzeugerabfüllung im Landwirtschaftlichem Unternehmen Di Virgilio.

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